สำนักงานเกษตรอำเภอท่าม่วง นำโดยนางประภาพรรณ สุนทรวิภาต เกษตรอำเภอท่าม่วง พร้อมเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอท่าม่วง ลงพื้นที่จัดเก็บข้อมูลเกษตรกรรุ่นใใหม่ (Young Smart Farmer) ต้นแบบ ปี 2568 คุณขวัญใจ พัฒนมาศ มีกิจกรรมแปรรูปผลผลิตจากตาล (ขนมตาลโบราณ) ซึ่งเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของตำบลหนองขาว อีกทั้งยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวของชุมชนตำบลหนองขาวในการเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นจากตาล ซึ่งเจ้าหน้าที่ได้เก็บข้อมูลเพื่อจัดทำสื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์กิจกรรมให้เป็นที่รู้จักต่อสาธารณชน ณ ขนมตาลบ้านลุงเมต หมู่ 1 ตำบลหนองขาว อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี